Ara kif Starbucks "jaqbad bogħod" lill-klijenti u jżid ir-rata tal-fatturat

Fiċ-Ċina, Starbucks jemmen li l-ħaddiema tal-għonq abjad huma stat, u mhux identità. Hemm grupp ta 'ħaddiema urbani b'għonq abjad li huma żgħażagħ letterarji li huma konsumaturi importanti tal-ħwienet tal-kafè. Imma Starbucks qatt mhu ser iqiegħed il-pożizzjoni tagħhom fuq iż- "żgħażagħ letterarji," għalkemm għandhom probabbiltà għolja li jkunu l-istess persuna.

Pożizzjonar daqshekk sottili wera l -essenza ta 'Starbucks "il-qasma tal-personalità". Minflok ma tiddefinixxi Starbucks bħala ħanut tal-kafè, huwa aħjar li tgħid li hija ħanut tal-konvenjenza tal-kafè. Il-klijenti li jagħżlu li jixtruh huma ferm aktar pjaċevoli milli fil-maħżen.

Kif Starbucks "teħles mill-klijenti" u żżid ir-rata tal-fatturat? Fi stħarriġ reċenti, 10 klijenti ġew mistoqsija bl-addoċċ, u r-raġuni għall-għażla ta 'Starbucks kienet konsistentement għall-konvenjenza u r-rikonoxximent tal-marka. Barista fi Starbucks qal li skont l-osservazzjoni tiegħu, il-klijenti ġeneralment jibqgħu fil-maħżen għal inqas minn siegħa. Madankollu, huwa jemmen li mhux in-nies fil-maħżen li qed iħeġġu lill-klijenti biex imorru. L-iktar affarijiet importanti biex tixtri kafè huma ħaddiema tal-uffiċċju u studenti. Huma impenjattivi u mhux se jibqgħu għal żmien twil. Madankollu, xi persunal tas-servizz qal li jekk klijent ikun sedentarju, huma ser jistaqsu lill-klijent b'mod attiv jekk għandhomx bżonn prodotti jew servizzi oħra skond il-perjodu ta 'żmien.

   Il-ħanut tal-kafè huwa prinċipalment operatur minflok artist letterarju. Bosta sidien ta ’ ħwienet tal-kafè lokali li huma ħolm letterarju nġiebu fil-foss mill-kunċett ta’ divertiment maħluq minn Starbucks. Ħafna nies li jmexxu ħwienet tal-kafè qed isegwu l-arti u l-istabbiliment, jinsa li huma jiftħu maħżen. Ħafna nies fl-industrija investew fis-sentimenti tagħhom u qattgħu l-ħin liberu tagħhom. Bħala riżultat, maħżen li jippermetti lill-klijenti li jkollhom tazza tal-kafè u wara nofsinhar x'aktarx ma jħallsux kera għax-xahar id-dieħel.

Ir-rata tal-fatturat hija importanti ħafna għall-profitt tal-ħanut tal-kafè. Għal ħanut tal-kafè, il-kera u l-ispejjeż tax-xogħol huma diffiċli, u l-ispiża ta 'tazza waħda ta' kafè hija ċerta, u għalhekk il-bejgħ jiddetermina l-marġni ta 'profitt

Fil-fatt, "tricks ħżiena" ta 'Starbucks ilhom is-sigriet tal-industrija tal-bejgħ bl-imnut. "Starbucks huwa biss dak li għandu jagħmel operatur." Il-prattiki ta 'Starbucks huma komuni fl-industrija tal-bejgħ bl-imnut. Fis-supermarket, jekk in-numru ta 'klijenti huwa żgħir, is-soltu tindaqq mużika serħan il-moħħ, u meta l-klijenti jkunu kkonċentrati, il-mużika bir-ritmu mgħaġġel tista' tiġi aċċellerata bla ħsieb.